luni, 29 octombrie 2012

Muschiulet de porc afumat

Am incercat zilele trecute sa fac un mezel de casa.

Am condimentat o bucata de muschi, frecand bine cu sare grunjoasa, un pic de zahar, piper, cimbru, usturoi praf (toate dupa gust) si l-am lasat o noapte la frigider.
A doua zi am completat condimentele cu amestec de legume uscate (facut de mine) si l-am mai lasat o noapte la frigider.

miercuri, 24 octombrie 2012

De toamna, din gradina de flori

Astazi m-am ocupat de gradina de flori.
M-am apucat sa curat terenul de pir si costrei. Se inmultesc peste masura. E de ajuns cateva saptamani de liniste si pornesc o adevarata cruciada de umplere a terenului.

duminică, 21 octombrie 2012

De duminica

sparta, amara si urata.
Va povesteam saptamana trecuta cum e cu virusu' in casa, ca ne-a facut viata un chin, alea alea...

miercuri, 10 octombrie 2012

Inchis pentru inventar

Copilul a adoptat un virus. 
L-a hranit, l-a crescut si mi l-a pasat.
Noaptea nu am dormit, caci copilul nu a putut respira si se trezea plangand din 10 in 10 minute.
Iar acum...ei bine, acum ma simt ca si cum un tren de mare viteza a trecut peste mine.
Stelute mov, capul greu, privirea incetosata...
La cat de mare este teancul de servetele de langa pat, pot deduce ca un copacel ne injura strasnic.
Este a doua raceala de cand a inceput gradinita.
Mdah, suntem inca in grafic...


duminică, 7 octombrie 2012

Pizza de casa

Aluat:

250 ml apa calduta;
1 plic drojdie uscata;
3 linguri ulei;
1/2 lingurita sare;
1 lingurita zahar;
400-450 g faina.
Pentru tapetare tava, am folosit hartie de copt, 2 linguri faina si 2 linguri malai

Sos pentru pizza

Ingrediente:

-rosii bine coapte, aproximativ 1kg;
-1 ceapa tocata ( eu am folosit 3 fire de ceapa verde);
-4 catei de usturoi zdrobiti;
-oregano, cam 1 lingura;
-busuioc, cateva frunze;
-ulei, pentru calit ceapa;
-pasta de tomate;
-1 lingurita de zahar;
-sare si piper

Nedumerire

Astazi, indemnata de prognoza meteo pentru zilele urmatoare, am strans ce-a mai ramas la categoria vinete.
Surpriza mare a fost ca am adunat foarte multe, surprinzator de multe pentru perioada asta.